Společnost byla založena Albertem a Berenicou Chauvetovými v Miami v roce 1990. Velmi rychle se stala dodavatelem osvětlovacích systémů pro ostatní značky. Teprve v roce 1998, spolu s otevřením další pobočky na Floridě, vstoupil Chauvet na trh s vlastními produkty. V současnosti společnost spravuje čtyři značky – Chauvet DJ, Chauvet Professional, Iluminarc a Trusst. Hlavními produkty těchto značek je osvětlení, a to nejen pro stage, DJ, kluby a diskotéky, ale i divadla nebo architekturu. Pobočky firmy sídlí v USA, Velké Británii, Mexiku, Francii a Německu, své výrobky ale distribuuje prakticky po celém světě. Za dobu své existence získal Chauvet mnoho ocenění, tím posledním byla MMR Dealer‘s Choice 2018 Lighting Line of the Year pro Chauvet DJ.